En matière de recherche, l'IRESA a pour missions:
- d'élaborer les programmes nationaux de recherche et les budgets nécessaires pour leur réalisation,
- de suivre l'exécution de ces programmes et en assurer l'évaluation,
- de veiller à la coordination et à la complémentarité entre établissements de recherche et d'enseignement supérieur dans le domaine agricole,
- et d'oeuvrer de façon à ce que les établissements de recherche et d'enseignement supérieur agricoles soient au service de la production agricole et du développement