الموضوع: ورشة عمل حول "جودة وتحويل وتثمين المنتوجات المائية"

التّاريخ: الأربعاء 5 ديسمبر 2018 .

في إطار المساهمة في تثمين نتائج البحث والرفع من قيمته، نظم القطب الجهوي للبحث التنموي الفلاحي للشمال الشرقي بالتنسيق من المعهد الوطني لعلوم وتكنولوجيا البحار والمجمع المهني المشترك  لمنتوجات الصيد البحري، ورشة عمل حول "جودة وتحويل وتثمين المنتوجات المائية" وذلك يوم الأربعاء 05 ديسمبر 2018.

واكب أشغال هذه الورشة 27 مشاركا منهم باحثين بنسبة 33 ℅ وممثلين عن المهنة بنسبة 30 ℅ وممثلين عن هياكل التنمية بنسبة 37 ℅. تطرق المتدخلون إلى الجديد بخصوص :

• الجودة وتقنيات تتبع الأثر.
• آفاق تثمين المنتوجات المائية و الطحالب المائية
• تقنيات تحويل سلطعون البحر.
• المنتوجات الثانوية لتربية القاروص.

نوّه الحاضرون بأهمية النتائج وانبثق عن النقاش التوصيات التالية:

1. تنظيم حملات تحسيسية بخصوص تطبيق النصوص الترتيبية المتعلقة بتتبع الأثر.
2. الإسراع في إرساء علامات الجودة (LABEL ) في تربية القاروص والورقة.
3. مواصلة البحوث وتعميقها بخصوص الجودة وصلوحية الاستهلاك.

إدراج تربية الأحياء المائية في برنامج الفلاحة الحضرية المزمع إنجازه في ولاية تونس.

شاهد الفيديـــو